Årets Café 2009
I nomineringen den 25/1 skrev de så här:
”Det är få kaféer som verkligen har personlighet. Bakverket har det. Kanske för att allt ätbart känns kärleksfullt genomtänkt, från hallonmazarinen till salladerna och smörgåsarna. Eller att brödet är egenbakat och bullarna stora och goda. Det är långt från fabrikstillverkatutan att bli tillgjort och svindyrt. Sedan starten för ett par år sedan har en sittning i den ljusblå lokalen dessutom varit den bästa utefrukosten i stan – om man pallar att vänta lite vid högtrafik.”
FAQ
Många undrar om receptet till dressingen vi har på vår sallad. Det är inte hemligt. I själva verket har vi snott det. Det kommer ursprungligen från den världskända japanska kocken Nobu Matsuhisa.
En dansk klassiker
Nytt på Bakverket:
Vesterbro-macka
även kallad Vesterbrø. En dansk klassiker hämtad direkt från den ökända arbetarstadsdelen Vesterbro i Köpenhamn.
Välkommen in och provsmaka.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
